Crémant d’Alsace Riesling Brut 2021

11,50€

Nez fruité, élégant et de fines bulles. Ce crémant pur riesling reflète la fraîcheur du cépage. Le palais est très fin, la finale équilibrée et harmonieuse.

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Description

Cépages : Riesling 100 %

CRÉMANT
BLANC

AGE
DE LA VIGNE
20 ans

TEMPÉRATURE DE SERVICE
Entre 5 et 7°C

GARDE
Prêt à déguster

Sucrosité :

Informations complémentaires

Poids	1 kg
Médaille	logo bio

Terroir

Argilo-calcaire

Vinification

Méthode traditionnelle. Vendanges Manuelles.
Pressurage des raisins entiers par pressoir pneumatique, suivi d’une première fermentation en cuve.
Mise en bouteille en Janvier 2022 pour une deuxième fermentation en bouteille(prise de mousse).
Dégorgement après 30 mois de repos et d’élevage sur lies.
Dosage : 7 g/l

Accords

Apéritif, repas, desserts.